Луковый тарт с малосольной килькой

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 400 г (дрожжевое)
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Прованские травы — 1 ч.л.
• Килька — 100 г (малосольная)
• Маслины — 50 г (без косточек)
• Лук репчатый — 2 шт. (крупный)

Как приготовить луковый тарт с малосольной килькой дома

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее выньте из морозилки, чтобы оно слегка подтаяло и его было легко раскатывать. Лук и чеснок очистите.

2. Тесто раскатайте тонко, вложите тесто в круглую форму для выпечки, лишние части отрежьте и положите в те места, где теста не хватает. Тесто наколите вилкой и отправьте в духовку на 15-20 минут (температура 180 градусов), чтобы оно подзолотилось.

   

3. Чеснок порежьте на тонкие пластины и обжарьте в растительном масле несколько минут, чтобы масло насытилось ароматами чеснока, затем чеснок выньте, он нам больше не понадобится.

   

4. Отправьте в сковороду порезанный полукольцами или четвертькольцами репчатый лук, добавьте соль по вкусу и прованские травы. Перемешайте и готовьте на медленном огне, время от времени помешивая, минут 15, чтобы лук стал мягким и слегка подзолотился.

   

5. Лук получился очень аппетитным, я бы его и так съела, но стоп, он начинка пирога.

   

6. Слоеное тесто запеклось, оно все равно в середине поднялось, поэтому придавите его ложкой. В середину положите луковую начинку.

   

7. Кильку очистите от головы, хребта и хвостика, выложите сверху на луковую начинку. В середину положите маслины.

   

8. Запекайте тарт в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

   

9. Приятного аппетита!