От: urese1976
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт тарта с манго. Должно понравиться.
В миску просеять муку, добавить соль и сахар. Порубить в этой смеси масло ножом, а затем еще немного растереть руками до состояния хлебных крошек.
Вбить яйцо, влить воду, замесить тесто.
Завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на полчаса.
Раскатать тесто до толщины 3 мм, кондитерское кольцо смазать маслом.
С помощью скалки выложить в кондитерского кольцо тесто, а затем пальцами прижать к бортикам.
Прокатать кольцо сверху скалкой - таким образом, все лишнее сразу само срежется. Дно потыкать вилкой и отправить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета.
Когда основа тарта готова, приготовить карамель. В одном сотейнике растопить кусочек сливочного масла в сливки.
В другой сотейник влить воду и всыпать сахар. Готовить до приятного коричневого цвета.
Влить сливки в карамель и готовить около полутора минут.
Перелить карамель в песочную основу тарта.
Выложить по кругу половинки соленого арахиса, немного вдавливая их в карамель.
Приготовить ганаш. Для этого на водяной бане растопить молочный шоколад в сливках.
Перемешать и вылить поверх слоя карамели.
Приготовить шоколад для декорирования. Для этого на водяной бане (можно в той же емкости, которую использовали для ганаша) растопить несколько долек горького шоколада. Из кондитерского мешка сделать маленький мешок, отрезав солидную верхнюю часть. Наполнить маленький мешок растопленным шоколадом и, отрезав кончик, украсить тарт шоколадным рисунком.
Готово! Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодный тарт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
у меня нет слов .
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Вспомнила, еще готовила http://recipedetail.ru/zakuski/tarty/tart-tatyen. Вкусняшка.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Мама сделала тарт сникерс!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Девочки, тарт сникерс объедение.
Супер.
urese1976 большое спасибо!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тарта сникерс... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!