Домашний штрудель с овощной начинкой
Этот простой домашний штрудель с овощной начинкой и грибами можно делать на ужин и подать с интересным соусом, например - сливочным с черным молотым перцем. Набор овощей и грибов можно варьировать исходя из того, что имеется в наличии. Любите готовить штруделей? Попробуйте рецепт вишневого штруделя. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 200 г сметаны
- 200 г муки
- 200 г сливочного масла комнатной температуры
- щепотка соли
- щепотка паприки
- масло
- 1 крупная луковица, мелко нарезать
- 250 г грибов (шампиньонов), нарезать
- 250 г капусты, мелко нашинковать
- 250 г моркови, на терке
- 100 г зеленого горошка (разморозить)
- молотый черный перец, базилик по вкусу
- 1 яйцо
- 100 г тертого сыра
Как приготовить домашнего штруделя с овощной начинкой дома
-
Перемешать сметану, муку, масло, соль и паприку, чтобы получилось мягкое тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
-
Лук мелко нарезать, поджарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить нарезанные грибы, капусту, морковь, горошек. Обжарить 2-3 минуты, чтобы овощи слегка обмякли. Приправить по вкусу, остудить.
-
Прогреть духовку до 200 С.
-
Разделить тесто на 2 части, раскатать и смазать край теста взбитым белком. На каждую половину теста выложить половину начинки, посыпать сыром поверх начинки. Свернуть штрудель рулетом. Выложить оба штруделя на противень, верх смазать взбитым желтком. Наколоть вилкой в нескольких местах.
-
Выпекать в разогретой до 200 С духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую штруделя с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Svetlana71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт штруделя с вишнево-сливовой начинкой recipedetail.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-vishnevo-slivovoi-nachinkoi.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить домашнего штруделя с овощной начинкой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что домашнего штруделя с овощной начинкой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила домашнего штруделя с овощной начинкой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашнего штруделя с овощной начинкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю