Классический томатный суп гаспачо

Испанский суп незаменим летом! Освежает и бодрит!

Все знают, что гаспачо - это испанский суп. Но никто (кроме испанцев, конечно же!) не знает, как же его готовить В сети выложено немыслимое количество рецептов этой острой вкусной сытной испанской еды, предложено много вариантов, авторы вариантов утверждают, что именно его кулинарный рецепт ближе всех к оригинальному. Я ничего утверждать не берусь - гиблое дело) Просто хочу рассказать, как готовлю классический суп гаспачо я. Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры - 4 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Белый хлеб - 1 ломт
  • Чеснок - 2 зубч
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 0.5 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить классический томатный суп гаспачо дома

  1. Главный ингредиент - помидоры - бланшируем, убираем шкурку, режем и отправляем в блендер. Чистим огурец, лук, перец, чеснок - отправляем туда же. Хлеб окунаем в воду, разбираем на кусочки - в блендер. Таким образом перемалываем все. Спрыскиваем оливковым маслом, выдавливаем лимонный сок, солим, перчим (перчим непременно много!), тщательно перемешиваем. Зовем всех к столу, только тогда достаем колотый лед, добавляем его в гаспачо.

  2. Вот так вот дешево, быстро, сытно, вкусно и освежающе!!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный томатный суп гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nastasya
nastasya

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

antonina
antonina

Я уже сделала классический томатный суп гаспачо.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

neustroeva_98
neustroeva_98

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Короленко Катарина
Короленко Катарина

Nina99,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту классического томатного супа гаспачо.
Получилась вкуснятина!

Бутузова Анька
Бутузова Анька

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.