Гаспачо сыроедческий

Холодный испанский суп из сырых овощей. Для его приготовления заранее хорошо охладите. Приятного аппетита! Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 65 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Помидор — 3 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Перец болгарский желтый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 0,5 шт.
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Зелень — 1 Пучок
  • Перец чили или соус табаско — По вкусу

Как приготовить гаспачо сыроедческого дома

  1. Ингредиенты я указала в количестве на две порции, готовить буду одну. Овощи нужно разделить: часть будет измельчаться в блендере, другая предназначена для подачи блюда.

  2. С огурца и помидора снимите кожуру, у перца удалите семена. Отрежьте кусочек перца чили.

    гаспачо сыроедческий. Шаг 2
  3. Часть перца порежьте кубиками. Лук также нужно мелко порезать. Вымойте веточку зелени: это для подачи супа.

    гаспачо сыроедческий. Шаг 3
  4. В чашу блендера кладем помидоры, огурец, половинку болгарского перца, кусочек чили, чеснок, соль и черный молотый перец. Можно добавить чуточку зелени, но немного, иначе суп будет иметь другой цвет.

    гаспачо сыроедческий. Шаг 4
  5. Измельчаем до однородного состояния и суп готов.

    гаспачо сыроедческий. Шаг 5
  6. Переливаем в тарелочку, в центр кладем болгарский перец, лук и зелень. Поливаем оливковым маслом. Приятного! Суп подается холодным.

    гаспачо сыроедческий. Шаг 6

На заметку

Чтобы приготовить суп, овощи должны быть заранее охлаждены. Или же после приготовления поставьте блюдо в холодильник на 30 минут. С помидора и огурца снимите кожуру, часть овощей измельчите в комбайне, остальные порежьте кубиками и добавьте в готовый суп. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гаспачо с тыквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tanyusha99
tanyusha99

Очень вкусный рецепт гаспачо сыроедческого, буду рада воспользоваться рецептом.

danya
danya

Рецептик гаспачо сыроедческого прямо специально для меня.

ivankova_71
ivankova_71

Ох, какая вкуснятина!

ahotchick1981
ahotchick1981

Приготовила гаспачо сыроедческого-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

nitederer1972
nitederer1972

Здравствуйте все! Только что я приготовила сыроедческого гаспачо. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

noneseda
noneseda

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

kristina
kristina

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

tanechka72
tanechka72

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

kristyusha
kristyusha

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.