Холодный томатный суп гаспачо
Вкусно! Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- фасоль зеленая тонкая целая, Bonduelle 200 г
- помидоры 4 шт.
- перец сладкий красный 2 шт.
- огурцы свежие 4 шт.
- перец Чили 1 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- базилик 1 пучок
- помидоры очищенные в с/с 1 л
- соль 1 щепотка
Как приготовить холодный томатный суп гаспачо дома
-
Фасоль, не размораживая, отварите в кипящей воде 5 минут. Слейте и остудите. Свежие помидоры, болгарский перец, огурец и перец Чили нарежьте мелкими кубиками.
-
В глубокой миске (или чаше блендера) смешайте все овощи, добавьте томаты в собственном соку и измельчите с помощью блендера до однородной массы. Положите соль, перец, сахар и мелко порезанный базилик. Разлейте по тарелкам и украсьте листиками базилика.
На заметку
Для придания более пикантного вкуса гаспачо можно использовать запеченный перец - запечь его целиком в духовке до образования легкого румянца на корочке. Затем необходимо снять запеченную корочку с перца, убрать внутренние семечки и нарезать мякоть мелким кубиком.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пряного гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю холодный томатный суп гаспачо!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А холодный томатный суп гаспачо — это очень вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Добавлен новый рецепт гаспачо томатного с фенхелем.
В общем, супер!!!
Момотова-волшебница!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт холодного томатного супа гаспачо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!