Зразы с кальмарами

Очень оригинальное и интересное блюдо. В целом все привычно, но начинка для зраз готовится из кальмаров. Получается очень вкусно и насыщенно. Блюдо подойдет для праздничного стола или на каждый день. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз с ветчиной. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 199 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Капуста — 300 г
  • Кальмары — 250 г
  • Масло сливочное — 4 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 4 ст.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить зразы с кальмарами дома

  1. Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.

  2. Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.

    зразы с кальмарами. Шаг 2
  3. Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.

    зразы с кальмарами. Шаг 3
  4. Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.

    зразы с кальмарами. Шаг 4
  5. Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки-зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!

    зразы с кальмарами. Шаг 5

На заметку

Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с кальмарами. Кальмары, капуста и лук обжариваются на сливочном масле - это и будет начинкой для зраз. Сваренный картофель смешивается с яйцами и мукой - это будет тесто. Готовые зразы очень хорошо сочетаются со сметанкой. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
eneralil1986
eneralil1986

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту зраз с кальмарами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

zoya82
zoya82

Спасибо!
Все здорово получилось!

Луник Тоня
Луник Тоня

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ofranes1975
ofranes1975

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

istasa
istasa

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Муранская Ольга
Муранская Ольга

Последнее время увлеклась зразами с фаршем, моим нравится.

Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Сайт супер!!! я просто живу здесь.