Зразы калейдоскоп

Ингредиенты

• Фарш (мясной) 700 г
• Макароны (пенне (перья)) 200 г
• Лук репчатый (крупный) 1 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Приправа для фарша (по вкусу и желанию)
• Фасоль стручковая 10 шт.
• Болгарский перец (красный небольшой кусочек)
• Морковь по-корейски (не острая) 1 ст.л.
• Тыква (небольшой кусочек)
• Панировочные сухари
• Масло растительное (для жарения)

Как приготовить зразы калейдоскоп дома

1. Отварите макароны. Откиньте на дуршлаг. Не промывайте. Отложите 35-40 штук. Оставшиеся макароны и лук, пропустите через мясорубку. Добавьте фарш, соль, перец, приправу, яйца. Тщательно перемешайте, выбейте массу до однородности. Для начинки-сюрприза, фаршируем отложенные макароны, кусочками болгарского перца и тыквы, порезанных брусочками, морковью и фасолью. Из фарша делаем лепешки, на каждую лепешку, кладем по три макаронинки, с разными начинками, формируем зразу. Панируем в сухарях. Обжариваем на растительном масле, до красивой, румяной корочки. Доводим до готовности в духовке или микроволновке (6-7 минут).

2. Так выглядят зразы в разрезе. Приятного аппетита!