Вареники из ржаной муки с картофелем
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с нежным картофелем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- ржаная мука - 1 кг
- вода - 1 стак.
- соль - 1 ч.л.
- картофель - 5 кг
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 20 г
Как приготовить вареники из ржаной муки с картофелем дома
-
Взять 700 г муки, добавить соль, сделать в середине ямку, налить воды и замесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. Поставить на 30 мин в холодильник.
-
Почистить картофель, отварить, посолить. Добавить масло и сделать пюре.
-
Почистить луковицу, мелко нарезать и пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
-
Вмешать в картофельное пюре лук. Начинка готова!
-
Достать тесто, отрезать по небольшому кусочку, раскатывать и лепить маленькие варенички!
-
Отварить и кушать!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Truffes! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вареники из ржаной муки с картофелем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Сделала вареники с творогом. Всем советую!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Брависсимо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.