Вареники с картофелем
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с нежным картофелем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука — 450 г
- соль
- сода
- сметана — 20 г
- вода — 100 мл
- картофель — 5 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- черный перец
- масло растительное
- масло сливочное — 100 г
Как приготовить вареники с картофелем дома
-
1. Очищаем картофель. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Толчем в пюре со сливочным маслом.
-
2. Нарезаем лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Для теста просеиваем муку. Смешиваем муку с солью и содой.
-
3. Разводим сметану в воде. Постепенно вливаем жидкость в муку. Замешиваем тесто в комок. Заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на 20 минут.
-
4. Смешиваем пюре с обжаренным луком. Формируем из теста колбаски. Нарезаем их на небольшие кусочки. Раскатываем скалкой.
-
5. Выкладываем начинку на тесто. Аккуратно слепливаем края каждого вареника. Отвариваем вареники в кипящей воде около 5-7 минут. Перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варениках с картофелем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Обалденно:)
спасибо за идейку вареников с картофелем.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень интересная ссылка о варениках с картофелем и капустой.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Не умею готовить в принципе вообще, а вареники с картофелем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вареники с картофелем съели за один присест!
Очень очень вкусно!
Делала вареники с картофелем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Ковальцов, спасибо.
Вчера попробовала вареники с картофелем сделать.
Все получилось.
Приготовила мужу вареники с картофелем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я пошла делать как у вас!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт вареников с картофелем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Выглядит очень аппетитно