Вареники с нежным картофелем

Простой рецепт нежных вареников с картофелем, порадуйте своих близких вкусным обедом или ужином. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 181 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Вода — 1 стак.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Муки пшеничная высшего сорта — 600 г
  • Соль
  • Картофель — 400 г
  • Луковица — 1 шт

Как приготовить вареники с нежным картофелем дома

  1. В миске смешать яйцо с водой, добавить 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, соль и 13 части муки. Замесить тесто, добавляя муку по мере необходимости. Хорошо вымесите тесто. Накройте чистым полотенцем. Сварите картофель в подсоленной воде. Слейте воду и накройте крышкой. Дайте постоять 10 минут. На подсолнечном масле обжарьте мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.

  2. Картофель хорошо помните толкушкой и добавьте лук с маслом, перемешайте и остудите.

    вареники с нежным картофелем. Шаг 2
  3. Тесто разделите на части, скатайте колбаски и разрежьте на маленькие колечки, раскатайте их скалкой.

    вареники с нежным картофелем. Шаг 3
  4. На каждый уложите чайную ложку начинки и сверните, запищите.

    вареники с нежным картофелем. Шаг 4
  5. Отвариваете в подсоленной воде 10 минут. Выловите шумовкой, добавьте сливочное масло, перемешайте. Подавайте со сметаной.

    вареники с нежным картофелем. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
etisenou
etisenou

Вареники с нежным картофелем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

ediga
ediga

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

moschenkova_79
moschenkova_79

Отличный рецепт, спасибо огромное

Ксюха Науменко
Ксюха Науменко

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Вуберман Настасья
Вуберман Настасья

Попробуйте приготовить вареники с картофелем и капустой, там все по шагам расписано.