Тесто на вареники
Вареники - это прежде всего вкусное тесто. Моя мама всегда делала вареники по этому рецепту, всегда хорошо получается. А начинку можно делать любую: из клубники, вишни, грибов, картошки, творога, шпината, чернослива. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 591 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 500 г муки высшего сорта
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 250 мл холодной воды
- 1 ст.л. растительного масла (для варки)
Как приготовить тесто на вареники дома
-
В большую пластмассовую миску насыпать муку, добавить яйцо, соль, перемешать, влить воду, вымесить тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут, прикрыв полотенцем.
-
Выложить тесто на стол и продолжать месить, при необходимости добавляя муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Должно быть мягким и эластичным, чтобы легко было раскатать.
-
Присыпать стол мукой, разрезать тесто на несколько частей и раскатать тонко.
-
С помощью стакана вырезать из теста кружки. Выложить начинку, сложить пополам и защипнуть края теста.
-
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и добавить в нее столовую ложку растительного масла.
-
Положить вареники в кипящую воду и варить на слабом огне около 3 минут, пока не всплывут, время от времени помешивая. Вынимать шумовкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Отличный рецепт:)
Обожаю тесто на вареники
Вечная классика, как вареники с творогом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Обалденный рецептик теста на вареники. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тесто на вареники уже полгода, все супер!