Вареники с редькой
Не часто встретишь рецепт - вареники с редькой в домашних условиях. Редька - горькая и имеет специфический привкус, но правильно ее приготовив, вы получите великолепное блюдо! Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Вода — 1000 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Редька черная — 4 шт.
- Мука — 500 г
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить вареники с редькой дома
-
1. Если вы на диете или на посту, то данный рецепт станет отличной альтернативой привычным пельменям. Тем более, если вы не едите мяса.
-
2. Замешиваем тесто на пельмени. Оно должно быть достаточно эластичным. Тем временем отправляем нашу редьку вариться.
-
3. Лучше натереть редьку на терку и поместить в дуршлаг, после чего залить кипятком.
-
4. Хорошенько пропариваем кипятком редьку и сливаем. Отбрасываем на дуршлаг и даем остыть.
-
8. Теперь кладем на сковороду сливочное масло, добавляем немного муки и обжариваем до золотистого цвета. После этого отправляем на сковороду редьку и жарим около 10 минут. Для усиления вкуса смешайте редьку с чесноком и молотым перцем.
-
9. Начинаем лепить вареники, как только начинка немного остынет.
-
10. Варим пельмени до готовности и подаем их вместе с бульоном. Чтобы он получился еще вкуснее, добавьте к нему немного уксуса и зелень петрушки, а если вы предпочитаете пельмени без бульона - просто смешайте их со сливочным маслом.
На заметку
Приготовив данное блюдо, можно сделать вывод, что черная редька может быть весьма аппетитной и вкусной. Такие вареники с редькой в домашних условиях отлично подойдут для вегетарианцев и для тех, кому надоели привычные пельмени. Не бойтесь экспериментировать и воплощайте в жизнь даже самые необычные кулинарные фантазии!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеные вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо огромное за рецепт! вареники с редькой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Привет всем, случайно узнала о варениках с творогом, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Попробовали сегодня вареники с редькой, просто класс!!!
Ancalu, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!