От: ithuntut1980
Конечно мясо приготовленное на мангале ни с чем не сравнить, запах дымка, тонкая корочка. Но нет возможности приготовить мясо на мангале, то этот рецепт палочка-выручалочка. Маринад простой, из доступных продуктов. Мясо приготовленное на сковороде с таким маринадом, очень вкусное, мягкое, немного с острым послевкусием. Можно мясо запечь в духовке. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка по-карски. Должно понравиться.
Вот набор продуктов.
Мясо промыть холодной водой. Нарезать на куски весом примерно 40 грамм один кусочек.
Добавить к мясу соль, чёрный перец, хренодёр, зелень кинзы.
Хорошо перемешать, и поставить в холодильник мариновать мясо на 3-4 часа. Можно оставить мясо в холодильнике на сутки (будет ещё вкуснее).
После этого обжарить или запечь мясо, выбор за вами. Подать к мясу можно маринованный репчатый лук.
Рецепт маринованного репчатого лука: лук репчатый 1-2 головки, соль 1 столовая ложка, сахар 2 чайные ложки, уксус 9% 1 столовая ложка. Лук репчатый нашинковать кружочками, промыть холодной водой. К луку добавить соль, сахар и уксус, и залить тёплой водой, оставить мариновать на минут 20-30. Выложить маринованный лук поверх готового мяса. По желанию присыпать зеленью.
Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из осетра. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шашлык из мяса на сковороде. Спасибо за рецепт!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шашлыка из карпа должно понравится.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ithuntut1980, замечательный рецепт шашлыка из мяса на сковороде!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо ithuntut1980 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Вот и приготовила шашлык из мяса на сковороде!
Обалденно красиво получилось!
Попробовала приготовить шашлык из мяса на сковороде.
Супер!!!
Спасибо ithuntut1980!
Вы профи!