Шашлык из мяса на сковороде

От: ithuntut1980

Рецепт шашлыка из мяса на сковороде

Фото шашлыка из мяса на сковороде.

Конечно мясо приготовленное на мангале ни с чем не сравнить, запах дымка, тонкая корочка. Но нет возможности приготовить мясо на мангале, то этот рецепт палочка-выручалочка. Маринад простой, из доступных продуктов. Мясо приготовленное на сковороде с таким маринадом, очень вкусное, мягкое, немного с острым послевкусием. Можно мясо запечь в духовке. Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка по-карски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 697 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Мясо говядины или свинины 1200-1500 кг
  • Зелень кинзы 1 большой пучок
  • Хренодёр 500 г
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Хмели-сунели 2 ст.л.
  • Масло растительное для жарки

Как приготовить шашлык из мяса на сковороде дома

  1. Вот набор продуктов.

  2. Мясо промыть холодной водой. Нарезать на куски весом примерно 40 грамм один кусочек.

    шашлык из мяса на сковороде. Шаг 2
  3. Добавить к мясу соль, чёрный перец, хренодёр, зелень кинзы.

    шашлык из мяса на сковороде. Шаг 3
  4. Хорошо перемешать, и поставить в холодильник мариновать мясо на 3-4 часа. Можно оставить мясо в холодильнике на сутки (будет ещё вкуснее).

    шашлык из мяса на сковороде. Шаг 4
  5. После этого обжарить или запечь мясо, выбор за вами. Подать к мясу можно маринованный репчатый лук.

  6. Рецепт маринованного репчатого лука: лук репчатый 1-2 головки, соль 1 столовая ложка, сахар 2 чайные ложки, уксус 9% 1 столовая ложка. Лук репчатый нашинковать кружочками, промыть холодной водой. К луку добавить соль, сахар и уксус, и залить тёплой водой, оставить мариновать на минут 20-30. Выложить маринованный лук поверх готового мяса. По желанию присыпать зеленью.

    шашлык из мяса на сковороде. Шаг 6
  7. Приятного аппетита.

    шашлык из мяса на сковороде. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из осетра. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
iyenayav
iyenayav

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шашлык из мяса на сковороде. Спасибо за рецепт!

valya93
valya93

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

dubodel_71
dubodel_71

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

noneseda
noneseda

Замечательный рецепт. Думаю, любителям шашлыка из карпа должно понравится.

viktoriya98
viktoriya98

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

ocedanowi
ocedanowi

Ithuntut1980, замечательный рецепт шашлыка из мяса на сковороде!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

oromyo1991
oromyo1991

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

vika79
vika79

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ofimi
ofimi

Спасибо ithuntut1980 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Новоточинова Ольга
Новоточинова Ольга

Вот и приготовила шашлык из мяса на сковороде!
Обалденно красиво получилось!

Груздева Галя
Груздева Галя

Попробовала приготовить шашлык из мяса на сковороде.
Супер!!!
Спасибо ithuntut1980!
Вы профи!