Лимонное ризотто с морепродуктами

От: ondont

Рецепт лимонного ризотто с морепродуктами

Фото лимонного ризотто с морепродуктами.

Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с морепродуктами в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 376 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 4 ч.л.
  • Лук-шалот 20 г
  • Рис арборио 1 стак.
  • Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
  • Белое сухое вино 1/2 стак.
  • Куриный бульон 450 мл
  • Морские гребешки 200 г
  • Очищенные креветки 200 г
  • Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Как приготовить лимонное ризотто с морепродуктами дома

  1. Разогрейте 2 чайные ложки масла в кастрюле или глубокой сковороде на большом огне. Готовьте лук и чеснок на огне пока лук не станет мягким постоянно перемешивая. Сбавьте огонь до среднего.

  2. Добавьте рис. Готовьте постоянно перемешивая пока рис не начнет темнеть. Добавьте вино. Готовьте пока рис не впитает вино, не забывайте постоянно перемешивать.

  3. Добавьте полстакана бульона в рис. Готовьте помешивая и не накрывая крышкой до того пока бульон не испарится. Продолжайте готовить 15-20 минут. Добавляя бульон по пол стакана и помешивая пока рис не станет мягким.

  4. Тем временем разогрейте оставшиеся масло в сковороде. Готовьте гребешки и креветки 4-5 минут, пока креветки не станут розовыми и мягкими, а гребешки золотого цвета. Когда они готовы аккуратно переложите креветки и гребешки в рис, а также лимонную цедру и петрушку. Bon appetit!!

На заметку

В одной порции 340 ккал.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с артишоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
milyisal1999
milyisal1999

Вкусно)) меня захвалили

otrade
otrade

Ondont, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лимонное ризотто с морепродуктами по этому простому рецептику.

adlea
adlea

Ухтышка какой рецепт лимонного ризотто с морепродуктами!!!!!!!
слюни текут рекой

1antig
1antig

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Алеся Эльф
Алеся Эльф

Вкусно как у мамы!

tiponainen_97
tiponainen_97

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить кофейное ризотто recipedetail.ru/goryachee/rizotto/kofeinoe-rizotto. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

fonomyead
fonomyead

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих лимонного ризотто с морепродуктами он не ел.

irisha72
irisha72

Рецепт интересный.
Попробую!

alanzet
alanzet

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

khristina
khristina

Я лимонное ризотто с морепродуктами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

poberei_70
poberei_70

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Делала лимонное ризотто с морепродуктами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!