Жюльен из курицы в духовке

От: olesya75

Рецепт жюльена из курицы в духовке

Фото жюльена из курицы в духовке.

Приготовь жюльен из курицы - просто, вкусно и всегда свежо.

Жюльен из курицы в духовке - блюдо, пришедшее из французской кухни. Оно давно распространилось по всему миру, претерпев некоторые изменения в рецептуре, обогатившись традициями разных народов. Предлагаемый рецепт, например, содержит опята - что не характерно для французской кухни. Приготовьте это блюдо для своих близких, и у вас, вероятно, появится какой-то свой штрих и дополнение к рецепту. Подавать жюльен принято в тех же порционных формочках, в которых его запекали, присыпав зеленью. Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена аристократ. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе - 150 г
  • Замороженные грибы - 200 г
  • Сливки - 100 г
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Пшеничная мука - 1 ст.л.
  • Подсолнечное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить жюльена из курицы в духовке дома

  1. Я уже предлагала один из вариантов Жюльена из курицы в духовке. Сегодня будем готовить эту изысканную закуску немного по-другому. Возьмите продукты по списку: куриное мясо, репчатый лук, сливочное и растительное масло, грибы, твердый сыр, немного пармезана для пикантности, сливки, соль и черный молотый перец.

  2. Основное правило: все продукты должны быть нарезаны одинаково мелким кубиком. Нарежьте кубиком грибы, куриное мясо и лук.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 2
  3. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук, добавьте грибы и потом курицу. Все вместе потушите до испарения влаги от грибов и слегка обжарьте.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 3
  4. На мелкой терке натрите сыр.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 4
  5. Курино-грибную массу разложите в порционные формы для запекания.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 5
  6. Приготовьте соус: подрумяньте до розоватого цвета на сухой сковороде муку, добавьте сливочное масло, хорошо разотрите смесь.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 6
  7. Добавьте сливки и хорошо прогрейте.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 7
  8. Выложите тертый сыр поверх обжаренных компонентов.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 8
  9. Залейте приготовленным соусом и снова присыпьте сыром, на этот раз пармезаном, если есть.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 9
  10. Запекайте в нагретой заранее до 180 градусов духовке минут 10-15 до полного расплавления сыра. Подавайте жюльен из курицы в духовке, присыпав любой зеленью.

    жюльен из курицы в духовке. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена из грибов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sasha74
sasha74

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

laukhina_84
laukhina_84

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Катя Онищенко
Катя Онищенко

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жюльена из курицы в духовке ещё не пробовала:D

uldofleds
uldofleds

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жюльена из курицы в духовке.
olesya75, спасибо!!!

tesait
tesait

Очень понравился рецепт жюльена в рыбе recipedetail.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-v-rybe, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Муллагалиева Галя
Муллагалиева Галя

Olesya75, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Тася Володарская
Тася Володарская

Думаю, очень вкусно.

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Ивакина Катя
Ивакина Катя

Готовила жюльена из курицы в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Аня Микушкина
Аня Микушкина

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

runeass
runeass

Olesya75 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала жюльена из курицы в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит жюльена из курицы в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от жюльена из курицы в духовке.
СПАСИБОЧКИ!

ugrinied
ugrinied

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.