Заливное из свиного языка
Приготовить заливное из свиного языка под силу даже начинающей хозяйке, здесь все настолько просто, что праздничная, яркая и очень вкусная закуска к новогоднему столу обязательно получится! Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из фаршированного языка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Свиной язык — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Петрушка — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Желатин — 10 г
Как приготовить заливное из свиного языка дома
-
Свиной язык положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня, воду слейте, язык и кастрюлю промойте. Затем вскипятите воду, отправьте в нее язык, морковь, соль, перец, можно добавить специи, лавровый лист. Варите 2 часа на медленном огне. Затем язык и морковь выньте, а бульон охладите. Язык очистите от пленки, это очень легко делать, пока он еще горячий.
-
В охлажденный бульон (250 мл) всыпьте желатин, размешайте и оставьте набухать.
-
А пока порежьте свиной язык тонкими слайсами.
-
Морковь порежьте кружочками. Можете вырезать из нее цветочки или любые другие фигурки.
-
Сложите язык и морковь на дно не очень глубокой тарелки.
-
Залейте подготовленным бульоном с набухшим желатином. Поставьте в холодильник для застывания. Если тарелочки небольшие, как у меня, то хватит и 2 часов, если используете тарелки побольше, то и времени понадобится больше.
-
Заливное из свиного языка готово. Смело подавайте его к праздничному столу!
На заметку
Все хорошо знают фразу Какая гадость эта ваша заливная рыба, а мы не рыбу будем готовить, а свиной язык, а потому получится очень и очень вкусно. Рецепт, как приготовить заливное из свиного языка, очень простой и не морочливый. Конечно, некоторые повара предлагают намного более мудреные способы приготовления заливного из свиного языка. Я же приверженец простых рецептов, по которым блюдо получается ничем не хуже. Испробуйте мой рецепт и вы!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из языка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сегодня первый раз готовила заливное из свиного языка.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
А у меня заливное из креветок всегда получается вкусно!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Приготовила заливное из свиного языка!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Arint1977, заливное из свиного языка - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Приготовила заливное из свиного языка по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Arint1977!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))