От: vera
Очень вкусное заливное, в котором присутствуют креветки, красная рыба, йогурт, творожный сыр, сладкий перец, вино и. Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из овощей. Должно понравиться.
Отварные креветки очищаем, складываем в миску и заливаем лимонным соком. Оставляем их мариноваться на пол часа. Пока креветки маринуются, займемся основным процессом. Красную рыбу (без костей) измельчим в блендере, добавим йогурт и творожный сыр, и аккуратно все перемешаем. Разводим быстрорастворимый желатин и соединяем его с вином и соком, слитым после маринования креветок. В форму наливаем тонкий слой полученного раствора, ставим в холодильник и даем застыть. Я бы посоветовала выстелить форму пищевой пленкой, чтобы потом заливное хорошо отделялось от формы. А то у меня вышла оказия, кусочек прилип..., и испортил весь внешний вид. На застывший слой желе выкладываем креветки, перец, зелень, и заливаем их полностью, и даем застыть. К рыбно-творожной массе добавляем половину оставшегося желатинового раствора, перемешиваем и выкладываем сверху, на застывший слой с креветками. Так же, даем застыть в холодильнике. Через пару часов, когда полностью застынет творожно-рыбный слой, достаем желе из холодильника и выкладываем на него оставшиеся креветки, зелень, а затем заливаем оставшимся желейным раствором. Даем желе полностью застыть, затем аккуратно вынимаем из формы (у меня это получилось не очень хорошо) и подаем к столу. Приятного аппетита.
...
...
...
...
...
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное без проблем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Vera, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
заливное фантазии на тему моря просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Рецепт заливного фантазии на тему моря — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Делала заливное фантазии на тему моря на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Vera здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без заливного фантазии на тему моря я не знаю)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт recipedetail.ru/zakuski/zalivnoe/vegetarianskoe-zalivnoe, тоже очень понравилось.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Vera, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Vera, большое спасибо!