Вегетарианское заливное

От: roza95

Рецепт вегетарианского заливного

Фото вегетарианского заливного.

Красивое и вкусное блюдо. В состав входят только овощи, что делает его очень полезным и позволяет вегетарианцам включить его в свое меню. Готовится быстро и легко, так что попробуйте! Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из курицы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Праздничный обед

Ингредиенты

  • Кукуруза — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Цуккини — 1 шт.
  • Болгарский перец — 3 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Пучок зеленого лука — 1 шт.
  • Пакет желатина — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 5 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить вегетарианское заливное дома

  1. Горох можно взять консервированный, а можно немного отварить свежий.

  2. Также отварите кукурузу, морковь и цукини в воде со специями. Вынимайте продукты по мере их готовности.

    вегетарианское заливное. Шаг 2
  3. Цукини потребуется буквально 3-5 минут после закипания. Выньте его из воды и порежьте кубиками.

    вегетарианское заливное. Шаг 3
  4. Так же порежьте перец, зеленый лук, морковь нарежьте пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске.

    вегетарианское заливное. Шаг 4
  5. Бульон после овощей процедите, остудите до теплого состояния. Возьмите часть бульона (достаточную, чтобы покрыть овощи), разведите в ней желатин. Залейте желатиновой смесью овощи в миске, посолите, перемешайте и поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол.

    вегетарианское заливное. Шаг 5

На заметку

Такое блюдо очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Сначала подготовьте ингредиенты: отварите в воде со специями кукурузу, морковь и цукини. Подготовьте горошек. Порежьте перец, зеленый лук, морковь пластинками, срежьте с кочана кукурузы зерна. Все ингредиенты смешайте в миске. В теплом бульоне, в котором варились овощи, растворите желатин, залейте им овощи. Поставьте в холодильник до полного застывания. Затем переверните заливное на плоское блюдо и подайте на стол. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное из овощей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Татьяна Ананская
Татьяна Ананская

Roza95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

mongimati1995
mongimati1995

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не вегетарианское заливное.
Всем рекомендую.

etsilil2002
etsilil2002

Roza95, получилось зашибись!

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вегетарианского заливного!

eneralil1986
eneralil1986

Рецепт заливного из креветок я уже пробовала, теперь еще приготовим вегетарианское заливное.

entasto
entasto

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вегетарианского заливного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

achierofa1973
achierofa1973

Какой замечательный рецепт вегетарианского заливного - яркий, красочный и аппетитный!

Людочка Оболенская
Людочка Оболенская

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

nitederer1972
nitederer1972

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

onearendi
onearendi

Да вегетарианское заливное…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вегетарианское заливное постоянно.

sinenko_87
sinenko_87

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А вегетарианское заливное обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

galka83
galka83

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ekisteas
ekisteas

Спасибо roza95 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

edoutou1976
edoutou1976

Roza95, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вегетарианского заливного.

sofal1998
sofal1998

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)