Маринованные помидоры черри
Маринованные помидоры черри я очень люблю за удобный размерчик. Если возьмете помидорки разного цвета, то получится красотища. Если вы не пробовали сами делать маринованные помидоры черри - пробуйте! Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных грибов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Помидоры — 500 г (Сколько войдет в банку)
- Соль — 2 ст.л. (на 1 л воды)
- Сахар — 2 ст.л. (на 1 л воды)
- Уксус 9% — 2 ст.л. (на 1 л воды)
- Черный перец — 20 шт. (на л воды)
- Кориандр — 20 шт. (на 1 л воды)
- Чеснок — 2 Зубчика (на банку)
- Зелень (зонтик укропа,хрен,лист вишни,смородины) — 1 По вкусу
- Лавровый лист — 1 По вкусу (в рассол)
Как приготовить маринованные помидоры черри дома
-
Отобрать, помыть помидоры засолочных сортов.
-
Приготовить специи.
-
В стерилизованные баночки сложить помидоры, зелень чеснок.
-
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.
-
Слить воду с банок и приготовить маринад.
-
Залить маринад в банки и стерилизовать 10 минут.
-
Закатать и укутать до остывания.
На заметку
Маринованные помидоры черри будут готовы к употреблению примерно через неделю после начала приготовления. Банки рекомендуется хранить, как и всю консервацию, в прохладном темном месте. Когда готовите рассол, кориандр и черный перец, лавровый лист, даже чеснок, если он попадет из банки, можно прокипятить с сахаром и солью. Уксус добавляйте, когда снимете маринад с огня. Маринованные помидоры черри я использую для украшения салатов, холодных блюд, добавляю как гарнир. Мне очень нравятся маленькие помидорчики, их не надо резать, они красивые и вкусные. Сейчас многие выращивают этих малюток, так почему бы их не заготовить? Успехов! ;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую огурцы маринованные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за рецепт маринованных помидоров черри, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Посмотрите здесь тоже про маринованных лисичек.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маринованные помидоры черри!!!
Еще раз спасибо!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных помидоров черри.
Ксюша, спасибо!!!
Я делала маринованные помидоры черри, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованные помидоры черри не любит,понравилось!