Маринованные огурцы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • огурец 15 шт.
  • укроп 3 шт.
  • хрен 1 шт.
  • чеснок 2 шт.
  • вишня (лист вишни) 2 шт.
  • смородина (лист смородины) 2 шт.
  • соль 3 ст.л.
  • сахар 6 ст.л.
  • лимонная кислота (без верха) 1 ч.л.
  • перец черный (горошек) 3 шт.
  • лавровый лист 1 шт.

Как приготовить маринованные огурцы дома

  1. Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа.

  2. Подготовить специи для закладки в банку с огурцами: листья и укроп ошпарить кипятком, чеснок почистить.

    маринованные огурцы. Шаг 2
  3. Сложить на дно чисто вымытой 3-х литровой банки листья смородины, вишни и хрена, зонтик укропа, порезать зубчик чеснока и плотно уложить в банку огурцы, в середине банки среди огурцов поместить оставшийся укроп и чеснок. Залить банку кипятком, накрыть прокипяченной крышкой и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить, снова довести до кипения, залить ею огурцы и снова оставить на 15-20 минут остывать.

    маринованные огурцы. Шаг 3
  4. Слить воду с огурцов в кастрюлю добавить соль, сахар, горошек перца и лавровый лист, довести до кипения. В банку с огурцами добавить лимонной кислоты и залить кипящим маринадом. Количество соли, сахара и лимонной кислоты представлено из расчета на 3-х литровую банку! Банку закатать, перевернуть вверх дном, утеплить и оставить остывать.

    маринованные огурцы. Шаг 4
  5. Приятного аппетита!

    маринованные огурцы. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мамины маринованные огурцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Мунгиева Лиза
Мунгиева Лиза

Прикольный рецепт

dariya85
dariya85

Очень хороший и вкусный рецепт маринованных огурцов, оценили и полюбили, спасибо!

galya92
galya92

Старый добрый рецепт.

inna
inna

Хочу угостить вас рецептиком recipedetail.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-aspirinom. А какие блюда готовите вы?

silantyeva_90
silantyeva_90

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

toma
toma

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

alist1972
alist1972

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные маринованные огурцы! Так и хочется что-нибудь приготовить!