От: nuralof1986
Замечательные булочки! Настолько, что никак не оторваться - хочется еще. А как вкусно и аппетитно хрустит штрейзель - посыпка булочек! Любите готовить джем? Попробуйте рецепт блинчиков с джемом. Должно понравиться.
Для этих булочек мы можем приготовить свое сдобное дрожжевое тесто, а можем воспользоваться магазинным. Даем ему разморозиться и пару раз подняться.
Подошедшее тесто делим на 7-8 равных частей (или больше, если любим мелкие булочки), скатываем шариками, оставляем их минут на 5-7.
Достаточно, чтобы подготовить штрейзель. Делаются это крошки несложно. Соединяем в мисочке сахар с маслом и мукой, руками быстро перетираем - вот и крошки.
Разминаем каждый шарик лепешкой, кладем на середину джем (смешанный с крахмалом).
Поднимаем края и крепко защипываем сверху.
Верхушку обмакиваем в молоко, а потом - в крошки, да еще и подсыпаем пальцами, чтобы их, вкусных, было побольше.
Размещаем булочки в форме и оставляем их для подъема минут на 10-12. Выпекаем при 200 минут 18-20. Выкладываем, накрываем чистым полотенцем на 10 минут. За это время булочки немного остынут и станут мягче.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую краффинов с джемом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки nuralof1986
попробуем обязательно
Это, реально, вкуснотища.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Готовила кранча с джемом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спс)
оч понравилось)
Nuralof1986! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я выбрала булочки с джемом и штрейзелем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо nuralof1986, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные булочки с джемом и штрейзелем! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала булочки с джемом и штрейзелем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо, nuralof1986, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!