От: litovtseva_73
Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт шоколадных пирожных. Должно понравиться.
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца до пышной пены, добавить сахар и взбивать пока сахар не растворится.
2. К сливочному маслу влить кипяток, размешать и, продолжая взбивать яичную массу, вылить масло в миску к яйцам.
3. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и крахмал. Аккуратно перемешать лопаткой. Движения должны быть снизу вверх.
4. Квадратную форму для выпечки, размер 20x20, выстелить пергаментной бумагой и выложить в нее тесто.
5. Выпекать в духовке около 30 минут.
6. Готовый бисквит освободить от пергамента и остудить на решетке.
7. Нарезать бисквит небольшими кубиками.
8. Растопить на водяной бане сливочное масло с шоколадом.
9. Нагреть молоко с сахаром, соединить с растопленным шоколадом и перемешать. Снять с водяной бани, поставить на плиту и на маленьком огне, постоянно помешивая, уваривать до загустения.
10. Кокосовую стружку насыпать в широкую пиалу или тарелку. Чтобы пирожные были ярче и веселее, часть бисквитных кубиков можно обвалять в цветной кокосовой стружке.
11. Кусочки бисквита наколоть вилкой или шпажкой и окунать в шоколадную массу, так, чтобы шоколад со всех сторон покрыл бисквит.
12. Затем обвалять все стороны бисквита в кокосовой стружке. Готовые пирожные выложить на решетку и оставить на 3 часа.
13. Пирожные Ламингтон к чаепитию готовы!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожные персики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пирожными ламингтон!
Спасибо litovtseva_73 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Огромная благодарность вам,litovtseva_73…))))
Отличный рецепт:)
Обожаю пирожные ламингтон
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ой! Что я нашла - http://recipedetail.ru/vypechka/pirozhnye/limonnye-pirozhnye!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Красотищаа!
Мама сделала пирожные ламингтон!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Litovtseva_73, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирожных ламингтон!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!