Маленькие пирожные

Ингредиенты

• сахар - ½ стак.
• мука - 1 стак.
• разрыхлитель - 1
• масло сливочное - 50 г
• молоко - ½ банки
• бананы - 1 шт.
• бисквит - по вкусу
• яйцо - 6 шт.

Как приготовить маленьких пирожных дома

1. Духовку разогреть до 200град. Взбить яйца миксером на высокой скорости 3-4 мин

2. Добавить сахар, опять взбить

   

3. добавить муку с разрыхлителем - потише взбивать-размешивать, добавить растопленное масло, размешивать аккуратнее. Из пергаментной бумаги (для выпечки) 45х25см загнуть по краям и сделать бортики высотой 1,5см. Смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто, оно само по высоте растечется как ему надо (1см). Выпекать 7 минут. Перевернуть на полотенце (без ворсинок) посыпанное сахаром или сах. пудрой. Убрать бумагу. Вырезать формочками для печенья бисквит по две штуки одинаковых. Можно пропитать каким нибудь алкоголем или сиропом.

   

4. Взбить масло (комнатной температуры) со сгущенкой и намазать пирожные, прослойкой положить резанные бананы

   

5. Соединить две половинки, посыпать тертым шоколадом

   

6. Из остатков бисквита нарезаем кубики. Сметану 100г размешиваем с сахаром по вкусу, перемешиваем с кусочками бисквита. Выкладываем порциями на тарелку, равномерно распределяем мягкий чернослив (штук 10) и оставшиеся кусочки банана. Руками формируем горку, прижимаем, чтобы не было пустот.

   

7. Поливаем и размазываем сверху растопленный шоколад. Мини-панчо готов и все обрезки бисквита использовали.