Рисовые лепешки с начинкой из грибов

Ингредиенты

Для теста:

• Рис - 1 стак. (200 мл)
• Яблоки - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вода - 1 стак. (200 мл)
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Кунжут - 3 ст.л.

Для начинки:

• Морковь - 1 шт.
• Шампиньоны - 10 шт.
• Лук - 1 шт.

Как приготовить рисовые лепешки с начинкой из грибов дома

1. Для начала измельчаем в пюре в блендере очищенные морковь и яблоки. Теперь берем стакан вареного риса и также засыпаем в блендер, заливаем стакан чистой воды, 1 столовую ложку растительного масла, 3 столовые ложки кунжута. Все эти ингредиенты мелем до однородности.

2. Теперь из полученной массы выпекаем тоненькие лепешки размером с ладошку. Теперь готовим начинку. Для этого нарезаем 8-10 шампиньонов, 1 среднюю морковь, половину крупной луковицы. Все эти ингредиенты хорошенько обжариваем. После этого выкладываем примерно по одной столовой ложке получившейся начинки на каждую нашу рисовую лепешку и сворачиваем ее вдвое. Затем выкладываем уже готовую закуску на большое блюдо и подаем к сервированному столу горячими. Приятного вам и вашим близким и друзьям аппетита!