От: asino1976
Приготовьте вкусные лепешки с творогом и сыром на сковороде и порадуйте ими своих близких. Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов или кулинарного опыта. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт картофельных лепешек с сыром. Должно понравиться.
Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Постепенно влить воду, затем водку и вымесить тесто до гладкости. При необходимости - добавить немного воды или муки.
Сыр натереть на терке, смешать с творогом. Зелень промыть и измельчить, добавить к начинке из сыра и творога для лепешек. Посолить начинку по вкусу и перемешать.
Тесто выложить на поверхность, присыпанную мукой и раскатать в тонкий пласт. Нарезать прямоугольный пласт длинными полосками около 4 см шириной. Вдоль каждой полоски теста выложить начинку из сыра и творога, оставляя по 1 см по краям. Соединить края теста по всей длине полоски так, чтобы начинка оказалась внутри трубки.
Свернуть полученную трубку с начинкой по спирали. Слегка примять спираль сверху руками, а затем раскатать ее в тонкую лепешку (около 0,5-1 см толщиной). Таким же образом свернуть трубочки и спирали из остального теста с начинкой, раскатать готовые спирали в лепешки.
На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить заготовки. Жарить лепешки с творогом и сыром примерно 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Перекладывать готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подавать готовые лепешки с творожно-сырной начинкой к столу горячими. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки на кефире с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Замечательный рецепт! В моей семье любят лепешки с творогом и сыром
Спасибо за прекрасную идею
Вот это ДААААА!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Asino1976!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лепешки с творогом и сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
asino1976 спасибо вам огромное!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за творожные лепешки.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лепешки с творогом и сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Увидев рецепт лепешек с творогом и сыром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.