Лепешки с творогом и сыром

Приготовьте вкусные лепешки с творогом и сыром на сковороде и порадуйте ими своих близких. Рецепт не потребует от вас большого набора продуктов или кулинарного опыта. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт картофельных лепешек с сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 817 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Ингредиенты

  • 220 г муки
  • 150 г твердого сыра
  • 100 г творога
  • 100 мл чистой воды
  • 2 ст.л. водки
  • несколько веточку петрушки и укропа
  • 1 ч.л. соли

Как приготовить лепешки с творогом и сыром дома

  1. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Постепенно влить воду, затем водку и вымесить тесто до гладкости. При необходимости - добавить немного воды или муки.

  2. Сыр натереть на терке, смешать с творогом. Зелень промыть и измельчить, добавить к начинке из сыра и творога для лепешек. Посолить начинку по вкусу и перемешать.

  3. Тесто выложить на поверхность, присыпанную мукой и раскатать в тонкий пласт. Нарезать прямоугольный пласт длинными полосками около 4 см шириной. Вдоль каждой полоски теста выложить начинку из сыра и творога, оставляя по 1 см по краям. Соединить края теста по всей длине полоски так, чтобы начинка оказалась внутри трубки.

  4. Свернуть полученную трубку с начинкой по спирали. Слегка примять спираль сверху руками, а затем раскатать ее в тонкую лепешку (около 0,5-1 см толщиной). Таким же образом свернуть трубочки и спирали из остального теста с начинкой, раскатать готовые спирали в лепешки.

  5. На сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и выложить заготовки. Жарить лепешки с творогом и сыром примерно 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Перекладывать готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

  6. Подавать готовые лепешки с творожно-сырной начинкой к столу горячими. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки на кефире с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Аня Микушкина
Аня Микушкина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

gance
gance

Замечательный рецепт! В моей семье любят лепешки с творогом и сыром
Спасибо за прекрасную идею

Танюша Ниценко
Танюша Ниценко

Вот это ДААААА!!!

amochkina_84
amochkina_84

Попробую это блюдо. Спасибо!

istelas
istelas

Asino1976!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила лепешки с творогом и сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
asino1976 спасибо вам огромное!

otrisan
otrisan

Уже сделала. Все получилось! Берусь за творожные лепешки.

Тимашенко Юта
Тимашенко Юта

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лепешки с творогом и сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

lizaveta
lizaveta

Увидев рецепт лепешек с творогом и сыром и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

galakhova_89
galakhova_89

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.