Лепешки на кефире с сыром

Ингредиенты

• мука 500 г
• кефир (3,2%) 350 мл
• сахар 2 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• соль 1 щепотка
• масло растительное 2 ст.л.
• укроп 35 г
• сыр 200 г

Как приготовить лепешки на кефире с сыром дома

1. Подготовить ингредиенты.

2. Добавить в теплый кефир (комнатной температуры) соду, перемешать и оставить на 5-10 минут.

   

3. Добавить в кефир сахар, соль (1/2 ч. л.) и перемешать.

   

4. Всыпать в кефир часть муки и влить растительное масло. Перемешать.

   

5. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Накрыть целлофаном и оставить на 15-20 минут.

   

6. Сделать начинку. Смешать натертый на средней терке сыр и мелко нарезанный укроп.

   

7. Тесто разделить на шарики по 100 г каждый. Раскатать шарик в тонкий пласт, выложить начинку, защипнуть края к центру, перевернуть швом вниз и раскатать.

   

8. Выложить лепешки на слегка смазанный растительным маслом противень. Смазать лепешки растительным маслом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-25 минут (в зависимости от особенности духовки).

   

9. Приятного аппетита!