Фокачча с пармезаном в хлебопечке
Круглый итальянский хлеб "с ямочками". Тесто для этого хлеба делается в хлебопечке, затем фокачча печется в духовке. Вкусный итальянский хлеб с пармезаном и оливковым маслом. Можно добавить немного розмарина для аромата. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт фокаччи. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 30
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Хлебопечка
Ингредиенты
- 1 1/3 стак. (315 мл) теплой воды (45 С)
- 1 ч.л. сахара
- 3 ч.л. (10 г) сухих активных дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 4 1/4 стак. (580 г) хлебной пшеничной муки
- 4 ч.л. сушеного орегано
- 4 ч.л. оливкового масла
- 1/3 стак. (80 мл) оливкового масла
- 1/3 стак. (25 г) тертого сыра пармезан
Как приготовить фокаччу с пармезаном в хлебопечке дома
-
Добавьте ингредиенты в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем в инструкции к вашей модели. Установите режим Тесто и запустите.
-
После первого поднятия теста в хлебопечке, переложите его в смазанную маслом небольшую круглую форму для выпечки (диаметром 20 см). Дайте подняться еще раз (тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза).
-
Сделайте пальцем углубления (ямочки) по всей поверхности. Дайте постоять еще 5-10 минут.
-
Верх полейте 1/3 стакана оливкового масла, посыпьте тертым пармезаном.
-
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200 С, приблизительно 20 минут, до золотистого цвета.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фокаччу с сыром и базиликом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала фокаччу с пармезаном в хлебопечке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Старый добрый рецепт.
Получилось отменно!
vika82, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Vika82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А у меня http://recipedetail.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-pampushka всегда получается вкусно!!!
Vika82, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Делала фокаччу с пармезаном в хлебопечке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я приготовила фокаччу с пармезаном в хлебопечке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я недавно как раз делала фокаччу с пармезаном в хлебопечке.
Ой...как вкусно!!! Обожаю фокаччу с пармезаном в хлебопечке!!!!