Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой

Необычный рецепт свекольника с минеральной водой и отварным мясом откроет новый яркий свежий вкус Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 405 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Филе говядины 350 г
  • Свекла 3 шт.
  • Кефир 1 л
  • Минеральная вода 1 л
  • Яйцо 2 шт.
  • Картофель 3-4 шт.
  • Огурцы 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Зеленый лук 40 г
  • Укроп 40 г
  • Соль по вкусу
  • Сахар 2 ч.л.
  • Лимонная кислота по вкусу

Как приготовить свекольник на кефире с мясом и минеральной водой дома

  1. Мясо отварить до готовности (примерно 1,5 часа), остудить.

  2. Подготовить овощи: свеклу, картофель и морковь вымыть, очистить от кожуры и отварить до мягкости, остудить.

  3. Зелень промыть и обсушить.

  4. Яйца отварить вкрутую и очистить.

  5. Лук измельчить, переложить в большую емкость и растереть со щепоткой соли до появления сока.

  6. Картофель, морковь и огурец нарезать кубиками, мясо - небольшими кусочками, яйца и укроп мелко нарубить. Соединить все в емкости с луком.

  7. Свеклу нарезать кубиками, посыпать сахаром, добавить к овощам. Залить кефиром и разбавить минеральной водой до нужной консистенции.

  8. Добавить лимонную кислоту, 1 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Перемешать и поставить свекольник в холодильник на 1 час. Перед подачей украсить ломтиком сваренного вкрутую яйца.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник классический с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
idiliont
idiliont

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

tanyusha99
tanyusha99

Спасибочки :)

kalinin_91
kalinin_91

В общем, свекольник на кефире с мясом и минеральной водой супер!
Автор-волшебница!!!

edsiglemy
edsiglemy

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Зеленкова Зина
Зеленкова Зина

Вот вроде бы тоже блюдо
классический горячий свекольник с мясом.

anyuta86
anyuta86

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю свекольник на кефире с мясом и минеральной водой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

vera70
vera70

Спасибо за рецепт свекольника на кефире с мясом и минеральной водой, получилось!

pouthar
pouthar

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

vera70
vera70

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Алеся Эльф
Алеся Эльф

Сегодня первый раз готовила свекольник на кефире с мясом и минеральной водой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

mokrenko_87
mokrenko_87

Свекольник на кефире с мясом и минеральной водой конечно на любителя.
Но понравилось.