Классический горячий свекольник с мясом
Великолепный свекольник с мясом - сытный и очень вкусный! Приготовьте такой свекольник вашему мужчине - он будет доволен! Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Говядина на кости - 300-400 г
- Свёкла - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 250 г
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Соль, специи, зелень - по вкусу
- Чеснок - по желанию
- Сметана - для подачи
Как приготовить классический горячий свекольник с мясом дома
-
Горячие супы с мясом - то, к чему мы привыкли и что очень уважаем, вне зависимости от сезона. Летом нам тоже нужны силы и настроение! Свекольники готовят и холодными, и это тоже очень вкусно. Но сегодня давайте приготовим классический горячий свекольник с мясом. Рекомендую непременно взять говядину на косточке, так свекольник получится особенно насыщенным.
-
Есть много различных способов сделать свекольник ярким по цвету, но я пользуюсь одним, многократно проверенным, без зажарки и уксуса Делюсь и с вами, попробуйте!
-
Вот продукты, которые нам нужны для свекольника.
-
Первым делом промоем мясо и поставим вариться бульон для свекольника. Свеклу очистим, разрежем на небольшие куски, опустим в воду вместе с мясом. Если вы так не готовили - посмотрите результат, и сомнения отпадут.
-
После закипания снимем пенку и добавим к мясу мелко порезанные лук и морковь.
-
На среднем огне будем варить бульон 40-60 минут, до мягкости мяса. Спустя указанное время вынем куски свеклы из бульона.
-
Пока варится бульон, почистим и порежем средними кубиками картофель.
-
Отправим картофель в кастрюлю. Мясо вынем, срежем с кости и нарежем кусочками. Выложим мясо снова в кастрюлю.
-
Пока картофель варится (примерно 15 минут на среднем огне), натрем свеклу на крупной терке. Можно и порезать на кубики.
-
Добавим натертую свеклу в кастрюлю. Видите, какой приятный цвет у супа даже без свеклы? Посолите по вкусу.
-
Пока свекольник закипает, порежем мелким кубиком болгарский перец и натрем на терке помидор. На этом этапе можете добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
-
Выложим перец и помидор в кастрюлю, через минуту выключим огонь. Добавим лавровый листик и дадим свекольнику настояться 5-10 минут.
-
Вот и готов наш классический горячий свекольник с мясом! Подавайте свекольник с зеленью и сметаной. Огненный, вкусный и сытный свекольник обязательно понравится вам и вашей семье!
-
Красивый яркий свекольник вызовет аппетит и поднимет настроение! И заметьте, чудесный цвет без всякого уксуса) Готовьте на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник классический с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо, попробую приготовить классический горячий свекольник с мясом супругу по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт классического горячего свекольника с мясом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт горячего свекольника на курином бульоне, тоже очень понравилось.
Vkysno, spasibo.
Сегодня приготовила классический горячий свекольник с мясом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Малород, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
классический горячий свекольник с мясом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Прикольно получилось класс!!!
Малород, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом классического горячего свекольника с мясом.
Столько восхищений от гостей!
Впервые в жизни замахнулась на классический горячий свекольник с мясом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень понравился состав классического горячего свекольника с мясом, все отлично должно сочетаться!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Малород.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Малород, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))