Свекольник по-еврейски
Рецепт холодного супа для жаркого лета, не пропусти!
Летом можно готовить и на обычной водичке, а если использовать бульон, то и осенью, и даже зимой, - великолепное блюдо, если найдете свежий огурчик и зелень. Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Еврейская
Ингредиенты
- Свекла - 500 г
- Картошка - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Огурцы - 2 шт.
- Зелень - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ч.л.
- Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
- Яйца - 3 шт.
- Лимонная кислота - 0.25 ч.л.
Как приготовить свекольник по-еврейски дома
-
Свеклу очистить и отварить вместе с картофелем и луком.
-
Сваренные овощи вынуть. Лук убрать, свеклу натереть на крупной или средней терке и положить опять в отвар. Картофель размять в пюре, чтобы он полностью смешался с бульоном. Добавить в полученный отвар лимонную кислоту, сахар и соль по вкусу. Охладить.
-
Огурцы и яйца нарезать мелким кубиком.
-
В каждую тарелку положить смесь из яиц, огурца и зелени кинзы, петрушки, укропа.
-
Залить окрошку свекольным бульоном, положить в каждую тарелку ложку сметаны. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
свекольник холодный
Lyalya96!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила свекольник по-еврейски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lyalya96 спасибо вам огромное!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.