Щи из свежей капусты
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт домашних щей из свежей капусты. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 13
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- бульон — 1300 мл
- капуста белокочанная — 600 г
- картофель
- морковь
- корень петрушки — 50 г
- лук репчатый
- помидор
- масло растительное — 40 мл
- сметана — 40 г
- зелень — 20 г
- черный перец горошек
- лавровый лист
- соль
- пюре томатное
Как приготовить щи из свежей капусты дома
-
1. Ошпариваем помидоры. Снимаем с них кожицу. Нарезаем брусочками картофель, капусту, морковь, лук. Нарезаем корень петрушки соломкой, а помидоры - дольками.
-
2. Пассеруем лук на раскаленной с жиром сковороде в течение пяти минут до золотистого цвета. Добавляем морковь и петрушку. Обжариваем 10 минут. Добавляем томат-пюре. Тушим 5-6 минут.
-
3. Закладываем в кипящий бульон капусту. Доводим до кипения. Добавляем картофель. Варим 15 минут. Затем добавляем обжаренные овощи. Варим еще 10 минут. Добавляем специи. Доводим до готовности.
-
4. В конце варки добавляем помидоры. Настаиваем суп 15-20 минут. Подаем с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щи из свежей капусты в горшочке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецептик щей из свежей капусты прямо специально для меня.
Щи из свежей капусты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Добавила в закладки щи из свежей капусты в мультиварке recipedetail.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-v-multivarke, чтобы потом не искать.
Я еще не делала щи из свежей капусты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Делала щи из свежей капусты на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сегодня буду готовить!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт щей из свежей капусты.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Пошла пробовать…)))))