Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

От: Щеглова Людмила

Рецепт щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне

Фото щей из свежей и квашеной капусты на курином бульоне.

Щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне - простое, вкусное и сытное первое блюдо, которое отлично подойдет для домашнего обеда в холодные осенние и зимние дни. Готовится это блюдо очень просто. Оно придется по вкусу всей семье. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей с фасолью на курином бульоне. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Куриная грудка на кости (или куриный окорочок) 1 шт.
  • Квашеная капуста 400 г
  • Капуста белокочанная 250 г
  • Картофель 4-5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Вода 3 л

Как приготовить щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне дома

  1. Сварить куриный бульон. Посолить. Добавить квашеную капусту, варить 20 минут.

  2. Добавить целый, очищенный картофель. Варить до готовности картофеля.

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 2
  3. Затем картофель вынуть. Добавить в щи порезанную свежую капусту.

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 3
  4. Картофель размять.

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 4
  5. Лук и морковь спассеровать на растительном масле.

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 5
  6. Добавить в щи размятый картофель и пассерованные овощи.

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 6
  7. Затем добавить перец и лавровый лист. Дать покипеть на маленьком огне пару минут.

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибные щи из квашеной капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yanulya78
yanulya78

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

amazy1973
amazy1973

Я делала щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне к приезду родственников.Все съели!!!

Стася Тынянская
Стася Тынянская

Супер задумка - буду заглядывать!

Виктория Казакова
Виктория Казакова

Кто-нибудь интересовался щами по-уральски из квашеной капусты?

oqunge
oqunge

Не перестаю удивляться! Класс!

atomush1989
atomush1989

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

nuras
nuras

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

imearo
imearo

Щеглова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне по этому простому рецептику.

eduta1986
eduta1986

Спасибо за вкуснатищу!!!

amelina_75
amelina_75

Щеглова, большое спасибо!

ofimi1981
ofimi1981

Сделала щи из свежей и квашеной капусты на курином бульоне всё было очень вкусно отличный рецептик