Холодный борщ на квасе
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт холодного борща saltibarsciai. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- картофель — 3 шт.
- свекла — 3 шт.
- говядина — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- лук зеленый
- сметана — 2 ст.л.
- петрушка
- укроп
- квас — 500 мл
- горчица — 1 ч.л.
- хрен — 1 ч.л.
- чеснок — 1 зубчик
- зерна горчицы
- черный перец горошек
- соль
Как приготовить холодный борщ на квасе дома
-
1. Нарезаем мелким кубиком отваренные картофель, говядину и яйца и выкладываем горками в глубокую широкую тарелку. Делаем горки из 1 запеченной свеклы и зеленого лука, в центр выкладываем сметану. Добавляем измельченные петрушку и укроп.
-
2. Растираем в ступке зерна горчицы, черный перец горошком и соль. Объединяем в блендере квас, 2 запеченных свеклы, горчицу, хрен, чеснок и растертые специи. Измельчаем до однородной консистенции.
-
3. Подаем отдельно овощи и отдельно свекольную заправку. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за шедевры!!!
Ты просто кудесница.
А холодный борщ на квасе — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и холодный борщ на квасе очень похвалила.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Готовила по рецепту литовского борща, тоже замечательно получается.
Обязательно приготовлю на днях