Борщ по-деревенски
Борщ по-деревенски готовится с особенной любовью и внимательностью к деталям. Для приготовления всеми любимого борща вам понадобятся глиняные горшочки. Уверяю, такого вкусного борща вы не ели! Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща с тушенкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 108 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- Грудинка с косточкой — 500 г
- Капуста — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Томатная паста — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сало — По вкусу (маленький кусочек)
Как приготовить борщ по-деревенски дома
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи промойте и очистите.
-
Для начала сварим мясной бульон, добавив перец и соль.
-
Крупно нарезаем свеклу.
-
Тушим свеклу на сковороде 15 минут с добавлением бульона. Сразу же перекладываем ее в горшок.
-
Мелко нарежьте сало, выдавите на него 2 зубчика чеснока и перемешайте.
-
Обжариваем сало на сковороде 1 минуту, затем добавляем измельченный лук и тертую морковь. Жарим 2-3 минуты и перекладываем в горшочек.
-
Режем кубиками картофель. Добавляем его в горшочек, также выкладываем измельченную капусту.
-
Перемешиваем содержимое горшочка, добавляем томатную пасту и вливаем бульон. Добавляем кусочки мяса.
-
Сделаем крышку для горшочка. Пол-стакана муки заливаем водой и замешиваем тесто, чтоб не липло к рукам.
-
Раскатываем тесто в блинчик и накрываем им горшок, плотно прижав тесто к горлышку.
-
Ставим горшок в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовим 40-60 минут.
-
Кушайте с пампушками и чесноком. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - классический рецепт приготовления борща по-деревенски. Наш борщ будет готовится в керамическом горшочке. Но сперва нужно отварить мясной бульон и обжарить на сковороде овощи. Затем подготовленные ингредиенты складываются в горшочек, заливаются бульоном и томатной пастой. Далее борщ томится в духовке от 40 минут до 1 часа. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ мясопустный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Делала борщ по-деревенски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили борщ по-деревенски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Девочки, увлеклась http://recipedetail.ru/supy/borsch/borsch-ovoschnoi. Готовлю каждые выходные.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Борщ по-деревенски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!