Зеленый франкфуртский соус на сметане

От: Куприш Таня

Рецепт зеленого франкфуртского соуса на сметане

Фото зеленого франкфуртского соуса на сметане.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт зеленого немецкого соуса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • сметана 250 г
  • яйца 3 шт.
  • масло растительное 6 ст.л.
  • уксус винный белый 3 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • зелень 1 пучок
  • перец черный молотый
  • сахар
  • соль

Как приготовить зеленый франкфуртский соус на сметане дома

  1. Яйца отварить и очистить. Размять вилкой яичные желтки, смешать с растительным маслом. Положить в яично-масляную смесь горчицу и уксус. По вкусу добавить соль, сахар и перец. Перемешать до однородности. В миску вылить сметану. Подготовить зелень.

  2. Можно порубить мелко вручную или перекрутить в мясорубке, а можно часть измельчить в блендере, а часть мелко порезать. Главное, чтобы остались небольшие кусочки трав для красоты. Зелень выложить к сметане, добавить желтковую смесь.

  3. Мешать, пока соус не станет однородным. Порубить мелко белок и добавить его к соусу. Соус отставить и дать настояться, при комнатной температуре, в течение 1 часа. Подавать зеленый франкфуртский соус на сметане к мясу или вареному картофелю.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус для долмы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tofindo1970
tofindo1970

Куприш…мой муж сошел с ума.
Просит сделать зеленый франкфуртский соус на сметане на его работу, чтобы всем похвастаться.

Анюша Железова
Анюша Железова

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Федоренко Рита
Федоренко Рита

Очень вкусно и всегда к столу

urara
urara

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт зеленого франкфуртского соуса на сметане мой любимый!!!

gala
gala

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для соуса карбонара.

Алена Поправко
Алена Поправко

Куприш, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

tatyana82
tatyana82

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

olga83
olga83

Куприш, я только смотрела рецепт, но уже хочу зеленый франкфуртский соус на сметане приготовить!

vera84
vera84

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

sofya76
sofya76

Отлично. Очень понравилось.

Нюта Губайдуллина
Нюта Губайдуллина

Спасибо за рецепт!

talichkina_98
talichkina_98

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Лыгина Лиза
Лыгина Лиза

Куприш!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.