Чесночный соус

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса из сосисок. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 132 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сметана - 4 ст.л.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Укроп свежий - 0.5 пучка.

Как приготовить чесночный соус дома

  1. Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов его великое множество. Существует классический рецепт чесночного соуса где взбивается оливковое масло с солью и яйцом и добавляется чеснок и лимонный сок. Также можно приготовить более быстрый вариант чесночного соуса на основе сметаны. Этот вариант я и хочу вам предложить. Такой соус отлично сочетается с отварным или запеченным картофелем, идеален для любых овощных оладий, да и просто с хлебом и овощами очень вкусно!

  2. Для приготовления чесночного соуса нам понадобится сметана, соль, чеснок и укроп. Пропорции могут быть произвольные, все зависит от того какой остроты вы хотите получить соус, сколько зелени добавить и т. д.

  3. В сметану добавить по вкусу соль и выдавить чеснок с помощью чесночницы.

    чесночный соус. Шаг 3
  4. Укроп нарезать очень мелко и добавить в сметану.

    чесночный соус. Шаг 4
  5. Смесь можно взбить вилкой или погружным блендером. Для блендера пропорции лучше увеличить, так как малое количество соуса взбивать неудобно.

    чесночный соус. Шаг 5
  6. Переложить соус в соусницу и сразу подавать. Хранить такой соус можно сутки, но я предпочитаю всегда делать свежий.

    чесночный соус. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус к рыбе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Елизавета Красносельских
Елизавета Красносельских

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Инна Каженя
Инна Каженя

Спасибо, Януля, очень вкусно!

orimu1986
orimu1986

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

masterkova_74
masterkova_74

Можно еще добавить соус бри. Интересный рецепт.

asino1970
asino1970

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

denbnovetskaya_78
denbnovetskaya_78

Януля, ты сама их придумала рецепт чесночного соуса?

ozerova_87
ozerova_87

Готовила чесночный соус на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чесночный соус:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

tanechka72
tanechka72

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

viracheva_84
viracheva_84

Чесночный соус готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чесночный соус у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!