От: Януля Кровчук
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса из сосисок. Должно понравиться.
Чесночный соус достаточно широко применяется в нашей кухне и вариантов его великое множество. Существует классический рецепт чесночного соуса где взбивается оливковое масло с солью и яйцом и добавляется чеснок и лимонный сок. Также можно приготовить более быстрый вариант чесночного соуса на основе сметаны. Этот вариант я и хочу вам предложить. Такой соус отлично сочетается с отварным или запеченным картофелем, идеален для любых овощных оладий, да и просто с хлебом и овощами очень вкусно!
Для приготовления чесночного соуса нам понадобится сметана, соль, чеснок и укроп. Пропорции могут быть произвольные, все зависит от того какой остроты вы хотите получить соус, сколько зелени добавить и т. д.
В сметану добавить по вкусу соль и выдавить чеснок с помощью чесночницы.
Укроп нарезать очень мелко и добавить в сметану.
Смесь можно взбить вилкой или погружным блендером. Для блендера пропорции лучше увеличить, так как малое количество соуса взбивать неудобно.
Переложить соус в соусницу и сразу подавать. Хранить такой соус можно сутки, но я предпочитаю всегда делать свежий.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус к рыбе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Спасибо, Януля, очень вкусно!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Можно еще добавить соус бри. Интересный рецепт.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Януля, ты сама их придумала рецепт чесночного соуса?
Готовила чесночный соус на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чесночный соус:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Чесночный соус готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чесночный соус у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!