Болонский соус

От: yansheva_78

Рецепт болонского соуса

Фото болонского соуса.

Фантастически ароматный, домашний соус для спагетти. Вам обязательно понравится этот рецепт. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт польского соуса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 500 г свиной вырезки
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 моркови
  • 1 бульонный кубик
  • 20 мл теплой воды
  • 400 г помидоров в собственном соку
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. острого перца
  • 1 ч.л. орегано
  • 1 ч.л. майорана

Как приготовить болонский соус дома

  1. Вырезку пропустить через мясорубку. Обжарить фарш на сливочном масле. На мелкой терке натереть морковь, добавить к фаршу, готовить 5-7 минут.

  2. Бульонный кубик растворить в теплой воде. Добавить бульон к фаршу, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.

  3. Добавить нарезанные помидоры, пропущенный через чесночницу чеснок и специи. Все вместе тушить еще 20 минут.

  4. Подавать с макаронами, посыпать натертым сыром пармезан.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус для минтая. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
redele
redele

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Акифьева Зоя
Акифьева Зоя

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих болонского соуса он не ел.

dubodel_71
dubodel_71

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

ozolina_89
ozolina_89

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без болонского соуса не обходится!

ummirtit
ummirtit

Теперь часто готовлю тыквенный соус.

irerso
irerso

Шикарный рецепт болонского соуса!
Приготовила мужу на день варенья!

ongatear
ongatear

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

kristyusha
kristyusha

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

yulya72
yulya72

Сейчас буду готовить это чудо:)