Мандариново-имбирный соус к мясу птицы
Хороших всем праздников! Их у нас много.Вот под елочку на ужин Соус очень ароматный, вкусный, праздничный!
Подходит к мясу курицы или индейки. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса из ревеня к утке и мясу. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 13
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мандарин 6-7 шт.
- сок лимона~20 мл
- корень имбиря 2 см
- паприка 0,5 ч.л.
- соль, перец по вкусу
- масло сливочное 25 г
- желток 2 шт.
- мясо запечённое или с гриля
Как приготовить мандариново-имбирный соус к мясу птицы дома
-
Из мандаринов выжать сок, к которому добавить сок лимона, натертый имбирь, паприку, соль и перец Ставим эту смесь на водяную баню и добавляем сливочное масло.
-
Это начало этапа. Постоянно помешивая, добавляем 2 слегка взбитые желтка, и мешаем пока все не загустеет. (у меня ушло где-то 7-10 минут) Вот финальная картинка!
-
П. С.Не забудте бокальчик вина!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус к рыбе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Кульно
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мандаринова-имбирного соус к мясу птицы станет любимкой
хочу хочу
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipedetail.ru/sousy/korichnevy-sous.
Мандариново-имбирный соус к мясу птицы - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спс)
оч понравилось)
Костюкова, спасибо.
Вчера попробовала мандариново-имбирный соус к мясу птицы сделать.
Все получилось.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Костюкова!!!