Итальянский соус

Предлагаю вам познакомиться с рецептом и узнать, как приготовить итальянский соус. Это универсальный томатный соус, который я лично использую для пасты, а также тушу в нем фрикадельки. Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса из сосисок. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 590 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Ингредиенты

  • Томаты консервированные — 220 г (в собственном соку)
  • Масло сливочное — 5 ст.л.
  • Лук красный — 1 шт. (или репчатый)
  • Макароны — 400 г
  • Пармезан — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить итальянский соус дома

  1. Отправьте консервированные помидоры в кастрюлю. Туда же положите кусочек сливочного масла. Лук очистите и порежьте пополам, положите тоже в кастрюлю.

  2. Включите минимальный огонь и варите соус, не закрывая крышку, минут 45.

    итальянский соус. Шаг 2
  3. Пока готовится соус, отварите макароны. Из готового соуса достаньте лук.

    итальянский соус. Шаг 3
  4. Смешайте наш прекрасный соус с любимыми ароматными травами, если нужно, добавьте соль и перец.

    итальянский соус. Шаг 4

На заметку

Как правило, я добавляю специи в соус лишь на последнем этапе, практически перед самой подачей. Если соус готовите для фрикаделек, то проварите его минут 15-20, достаньте лук и потом просто потушите фрикадельки в соусе до готовности.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус с эстрагоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
isaran
isaran

Kraunder_95, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

tiponainen_97
tiponainen_97

Я делала итальянский соус.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

marianna75
marianna75

Опачки!
Теперь братик обрадуется итальянскому соусу!

moschenkova_79
moschenkova_79

Kraunder_95, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

gotko_94
gotko_94

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Дежкина Вита
Дежкина Вита

Итальянский соус вкусняцкое блюдо, сама соус велюте готовлю.

esedastar1986
esedastar1986

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

arupsadlo
arupsadlo

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Штайн Люда
Штайн Люда

Делала итальянский соус на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!