Жаркое в рукаве

Ингредиенты

• Свиные ребрышки 400 г
• Картофель 8 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 150 г
• Перец болгарский 0,5 шт.
• Масло растительное 2 ст.л.
• Соль 5 (по вкусу)
• Перец черный молотый 2 (по вкусу)
• Мясное 1 (по вкусу)
• Лавровый лист 1 шт

Как приготовить жаркое в рукаве дома

1. Помыть свиные ребрышки, обсушить и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, натереть приправой для мяса и оставить на 10-15 минут мариноваться.

2. Очистить и нарезать полукольцами лук.

3. Морковь очистить и нарезать тонкими кружками.

4. У перца удалить семена и плодоножку и нарезать крупными кусочками.

5. Почистить картофель, помыть и порезать крупными кубиками.

6. Сложить в миску картофель, лук, морковь, перец. Посолить, поперчить, полить растительным маслом и хорошо перемешать.

7. Выложить овощи в рукав, сверху разложить свиные ребрышки и добавить лавровый лист, хорошо завязать рукав.

8. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать жаркое в духовке 40 минут.

9. Разрезать рукав, поставить в духовку еще на 10-15 минут, чтобы мясо и овощи подрумянились. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

10. Жаркое в рукаве - это вкусное, сытное и домашнее блюдо. Готовится оно из доступных продуктов, времени на подготовку уходит немного (20-25 минут). Подать его можно с легким овощным салатом, или просто с нарезанными овощами.

12. Рецепт "Жаркое в рукаве " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.