Жаркое по-мароккански

От: ММарина

Рецепт жаркого по-мароккански

Фото жаркого по-мароккански.

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Моя "палочка- выручалочка!" Успех гарантирован. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого с грушами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Марокканская

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки без кожи и без костей - 500 г
  • мука - 2 ст.л.
  • кориандр молотый - 1 ч.л.
  • тмин - 1 ч.л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • фасоль консервированная - 400 г
  • изюм - 100 г
  • маслины - 100 г
  • кускус - 600 г
  • кинза - 1 веточка
  • корица - по вкусу
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить жаркое по-мароккански дома

  1. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками. В миске смешайте муку, кориандр, тмин, перец и корицу. Обваляйте курицу в этой смеси.

  2. Обжарьте нашинкованный лук и давленный чеснок в масле на среднем огне в течении 5 минут.

    жаркое по-мароккански. Шаг 2
  3. Обжарьте на сковороде кусочки курицы, все время помешивая.

    жаркое по-мароккански. Шаг 3
  4. В глубокую посуду положите курицу, жареные лук и чеснок, нарезанные ломтиками помидоры, фасоль, маслины, изюм. Влейте 300 мл. воды. Доведите до кипения и убавьте огонь. Потушите под крышкой 15 минут, периодически помешивая.

    жаркое по-мароккански. Шаг 4
  5. Приготовьте кус-кус. Достаточно залить его кипятком (или бульоном), дать постоять 5 минут - и готово! Можно заправить маслом (растительным или сливочным). Я готовлю кус-кус в глиняной посуде.

    жаркое по-мароккански. Шаг 5
  6. Выложите кус-кус на блюдо, а сверху жаркое. Все, Вы королева кухни!

    жаркое по-мароккански. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое по-испански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
dasur
dasur

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

giricheva_86
giricheva_86

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить жаркое по-мароккански.

Кушпит Женя
Кушпит Женя

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

gotko_94
gotko_94

Пасибо тебе ММарина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

idiliont
idiliont

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

tasya82
tasya82

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте recipedetail.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-sredizemnomorski.

zhelezova_80
zhelezova_80

Очень простой рецепт жаркого по-мароккански, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жаркого по-мароккански из магазина.;)
Спасибо Вам, ММарина, за рецепты.

Пучинская Мила
Пучинская Мила

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жаркое по-мароккански пробовать))))

vladimirovich_82
vladimirovich_82

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

sofal
sofal

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

dubodel_71
dubodel_71

Первый раз делала жаркое по-мароккански.
получилось то, что нужно!

Антонина Федоренко
Антонина Федоренко

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

round
round

Будем пробовать!

vika79
vika79

Привет!
Я не ем жаркое по-мароккански!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.