Жаркое из щуки
Для любителей рыбных блюд выкладываю здесь рецепт приготовления жаркого из щуки, который я недавно нашел в интернете. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого по-испански. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 434 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Щука — 400 г
- Рыбный бульон — 1 стак.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Картошка — 4-5 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить жаркое из щуки дома
-
Берем филе щуки, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Голову, хвост кидаем в кастрюлю с водой и делаем бульон.
-
Нарезаем лук, морковку, обжариваем минут 5 на сковороде с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне.
-
Чистим, нарезаем картошку, кидаем в сковороду к луку и морковке.
-
Накрываем сковородку крышкой, тушим минут 15. После тушки добавляем филе щуки, уже готовый бульон, перец и соль по вкусу, накрываем лавровым листком для аромата.
-
Ставим все в духовку при температуре 180 градусов. Блюдо будет готово через полчаса. Можно подавать на стол.
На заметку
Жаркое из щуки - не частый гость на столе среднестатистической семьи. Но если приготовить жаркое из щуки в домашних условиях правильно, уверен вы будете его готовить чаще. Щуку нужно покупать целую, чтобы можно было сварить бульон, который является одним из ингредиентов блюда. Однако, если вы не хотите заморачиваться с чисткой рыбы, можно купить филе и вместо бульона обойтись кипяченной водой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жаркое с нудлями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила вкусно
Чудесный рецепт жаркого из щуки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Посмотрите также на http://recipedetail.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-marokkanski. Может заинтересует.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Как красиво!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Как вкусно! У меня муж любитель жаркого из щуки.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Кондратюк, огромное спасибо за жаркое из щуки!
Получилось с первого раза.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Пошла пробовать…)))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое из щуки. Вот я ему и приготовлю.