Вареники с творогом и укропом на пару

Ингредиенты

для начинки:

• 500 г творога
• 1 яйцо
• перец
• укроп
• соль

Как приготовить вареники с творогом и укропом на пару дома

1. В большую миску влить кефир (или простоквашу), добавить к нему сахар, яйцо, соду и соль, тщательно все перемешать.

2. Всыпать в кефирную массу муку и замесить не тугое тесто, накрыть его чистым полотенцем и оставить на пятнадцать минут.

3. Далее поделить тесто на желаемое количество одинаковых кусочков и каждый раскатать в круглую лепешку.

4. Для начинки тщательно перемешать до однородности творог, яйцо, рубленый укроп, молотый перец и соль.

5. В центр каждой тестяной заготовки выложить немного получившейся начинки, хорошенько защипнуть края.

6. Сложить вареники в пароварку и готовить их в течение 35 минут.

7. Готовые вареники с творогом и укропом на пару искупать в топленом сливочном масле и подать к столу со сметаной.