Стейк с французским соусом
Рецепт приготовления свиного стейка с классическим французским соусом с добавлением лука и красного вина. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка топ-блейд. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Свинина — 225 г
- Лук — 1 шт.
- Красное вино — 175 мл
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Как приготовить стейк с французским соусом дома
-
1. Почистить и мелко нарезать лук. Добавить половину оливкового масла в сковородку и поставить на средний огонь. Добавить лук и жарить, пока он не размякнет и не подрумянятся. Это займет приблизительно 5 минут. Во время приготовления, часто мешайте лук, чтобы он не прилип ко дну сковородки.
-
2. Выложить лук из сковородки, добавить оставшееся масло и нагреть на среднем огне. Добавить свинину. Готовить от 2 до 4 минут с одной стороны, в зависимости от того, каким Вы любите мясо. Перевернуть и готовить 1 до 3 минут с другой стороны.
-
3. За три минуты до готовности мяса, выложить лук обратно в сковородку и влить красное вино. Помешивать жидкость в течении следующих трех минут, пока он не будет напоминать по густоте сироп. Внимательно следите за консистенцией, чтобы смесь не загустела сверх меры.
-
4. Свиные стейки выложить в тарелки и полить получившимся соусом. Немедленно подать на стол.
На заметку
Классический рецепт стейка с французским соусом, который соединяет в себе два преимущества. Во-первых, его легко готовить. Во-вторых, он обладает восхитительным вкусом. На гарнир к этому блюду можно подать картофель, грибы или овощи. Сам соус очень легко готовится и имеет божественный вкус.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк без рук. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт стейка с французским соусом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Посмотрите рецепт стейка из семги с майонезным соусом чили, не пожалеете.
ДА!!! Драницына, огромное спасибо, за рецепт стейка с французским соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Драницына,:) очень аппетитное фото стейка с французским соусом