Говяжий стейк с соусом из хрена
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт мраморного стейка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 458 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Гриль портативный
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Говяжья вырезка 1,6 кг
- Крупная соль по вкусу
- Дижонская горчица 3 столовые ложки
- Перец черный молотый 3 столовые ложки
- Свежий розмарин 15 г
- Свежий тимьян 15 г
- Сметана 320 г
- Тертый хрен 3 столовые ложки
Как приготовить говяжий стейк с соусом из хрена дома
-
Выложить обработанный кусок вырезки на пищевую пленку. Со всех сторон смазать маслом, посыпать солью. Поперчить, посыпать измельченными травами и обвалять в них.
-
Запаковать и оставить при комнатной температуре на час. Разогреть духовку на 220 градусов. Выложить мясо на противень с рифленым дном.
-
Запекать тридцать пять минут. Затем включить гриль и поджарить в течение пяти-десяти минут.
-
Вынуть из духовки и остудить на разделочной доске в течение тридцати минут. Нарезать тонкими ломтиками и подавать ссоусом, который нужно сделать из сметаны, горчицы ихрена.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк из пашины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Говяжий стейк с соусом из хрена просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо огромное за рецепт говяжьего стейка с соусом из хрена!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Девочки посоветовали новый рецепт стейка из семги с майонезным соусом чили recipedetail.ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi-s-maioneznym-sousom-chili. Очень хочется попробовать.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих говяжьего стейка с соусом из хрена он не ел.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит говяжий стейк с соусом из хрена.
Большое тебе спасибо, eserilo, за такие простые, но аппетитные блюда.
А как же мне хочется уже приготовить.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.