Стейк рибай на гриле

Стейк рибай на гриле получается мягким и сочным за счет жира, находящегося в мраморном мясе. А название стейка происходит от ribeye (ребро и глаз - форма поперечного среза). Готовить его несложно. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка рибай с прожаркой medium rare. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 588 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол, 23 февраля

Ингредиенты

  • Стейк рибай — 300 г
  • Масло оливковое — 1/4 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить стейк рибай на гриле дома

  1. 1. Приговьте мясо. Толщина стейка рибай должна быть 2,5-4 см.

  2. 2. Разожгите мангал. Нам будут нужны горячие угли.

    стейк рибай на гриле. Шаг 2
  3. 3. Решетку, на которой будете жарить стейк, смажьте маслом. Стейк также смажьте оливковым маслом, поперчите и посолите с двух сторон.

    стейк рибай на гриле. Шаг 3
  4. 4. Жарьте стейк рибай над наиболее горячей частью мангала. Следите за тем, чтобы вовремя переместить стейк, когда под ним зажигается пламя.

    стейк рибай на гриле. Шаг 4
  5. 5. Обжаривайте стейк рибай с каждой стороны по 4-6 минут.

    стейк рибай на гриле. Шаг 5
  6. 6. Готовый стейк рибай средней прожарки выложите на тарелку и дайте 5 минут отдохнуть. Если хотите более прожаренный стейк, повысьте время жарки на 1-2 минуту с каждой стороны. Приятного аппетита!

    стейк рибай на гриле. Шаг 6

На заметку

Стейк рибай на гриле готовится в течение 15-20 минут. Важно не протыкать его вилкой во время жарки и не позволять разгораться пламени. Предварительного маринада стейк рибай не требует. Просто посолим, поперчим и смажем оливковым маслом стейк перед жаркой на гриле.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк без рук. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Канибор Диана
Канибор Диана

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Valya70, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала стейк рибай на гриле по вашему рецепту, получилось сразу.

asino1970
asino1970

Стейк рибай на гриле для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

kira93
kira93

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Пузенко Маша
Пузенко Маша

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

kristyusha81
kristyusha81

Попробуйте рецепт рибая стейк, это просто и вкусно.

Перфильева Зина
Перфильева Зина

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

zinka79
zinka79

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

kristina85
kristina85

Valya70, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

oromyo1991
oromyo1991

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Катя Онищенко
Катя Онищенко

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!