От: margarita87
Да! Да! Именно с грушей!
Всем привет! На манеже те-же!
Любителям не сочетаемого в сочетании сюда! Ну, не могу я обойти такие интересные рецепты.
Нашла в записях от руки, источника не помню, но благодарю от всей души! Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка топ-блейд. Должно понравиться.
Для начала подготовим тунца. Если стейки замороженные-разморозить. Помыть, просушить. Посолить, поперчить и замариновать в смеси сока и половине количества вина. Как минимум на 1-2 часа. Затем готовим стейк: можно запечь в духовке в фольге (самый сочный вариант), можно обжарить на гриле. Главное-не пересушить! Пока готовится рыба разогреваем сковороду. Смазываем раст. маслом, выливаем вторую половину вина и добавляем мед и мускатный орех. Даем закипеть. Очищеную и порезаную на ломтики грушу "припускаем" минуты две-три в этой смеси. На горячий стейк тунца выкладываем грушу и даем постоять в тепле минут 15 (в выключеной, но не остывшей духовке или накрыв фольгой). Я тунец запекала в духовке, там и выдерживала. Я вместе с грушей положила веточку розмарина, мне он показался уместным.
Приятного от Ланиты!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк фланк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала стейк из тунца с грушей.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вкусно
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих стейка из тунца с грушей он не ел.
А как Вы готовите рибая стейк recipedetail.ru/goryachee/steik/ribai-steik? Поделитесь секретом.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сделала стейк из тунца с грушей впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Это очень - очень вкусный рецепт!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Наконец то сделала стейк из тунца с грушей- объедение!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень вкусный рецепт стейка из тунца с грушей, буду рада воспользоваться рецептом.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!