Шоколадный клафути со сливами

Ингредиенты

• Яйцо куриное 6 шт.
• Сахар 150 г
• Пшеничная мука 150 г
• Горький шоколад 200 г
• Сливочное масло 2,5 столовые ложки
• Сливки 20%-ные 200 мл
• Сливы 10 шт.

Как приготовить шоколадный клафути со сливами дома

1. Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.

2. Сделать на кожице несколько поперечных надрезов, на расстоянии 3-4 мм друг от друга.

3. Шоколад поломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане.

4. В большой миске смешать муку и сахар.

5. В отдельной посуде взбить яйца со сливками.

6. Аккуратно влить сливочную смесь в муку. Размешать до однородности.

7. Влить в тесто растопленный шоколад, перемешать.

8. Разогреть духовку до 180 градусов.

9. Смазать маслом 4 формы для выпекания. Распределить по ним шоколадное тесто.

10. В каждую форму положить половинки слив.

11. Поставить в духовку и выпекать 25 минут.