Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
Заливное - одна из самых популярных закусок на новогоднем столе. Так сложилось, что заливное я готовлю только зимой и только на новогодний стол, но каждый год заливное новое, которое еще не готовила. Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного с ветчиной и опятами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 4
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Новый Год
Ингредиенты
- Ветчина — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Огурец — 1-2 шт. (маринованный)
- Желатин — 12 г
- Бульон — 200 мл
- Майонез — 100 г
- Кетчуп — 1 ст.л.
- Петрушка — 1/3 Пучка
Как приготовить двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо заранее отварите вкрутую.
-
Первым делом замочите желатин в бульоне.
-
Затем "распустите" желатин, нагрев его в микроволновке или на водяной бане.
-
К желатину добавьте майонез, хорошенько перемешайте. Затем разделите желатиновую массу на 2 равные части. К одной части добавьте мелко порубленную петрушку, а к другой кетчуп.
-
Подготовьте начинку для заливного. Ветчину порежьте на небольшие кубики, а огурец и яйцо порежьте кружочками.
-
Небольшой салатник или бульонницу изнутри застелите пищевой пленкой. Вылейте майонезно-желатиновую массу с зеленью и отправьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы масса схватилась.
-
Сверху выложите ветчину и маринованный огурец.
-
А также кружочки яйца.
-
Затем залейте все смесью майонеза, кетчупа и желатина и отправьте в холодильник до полного застывания. У меня заливное застыло уже за 1,5 часа, но может понадобиться и 4 часа (зависит от качества желатина).
-
Готовое заливное переверните на плоскую тарелку, аккуратно снимите пищевую пленку. Украсьте заливное оставшимися маринованными огурцами.
На заметку
В прошлом году на новогоднем столе у меня было 2 вида заливного с мясом и говяжьим языком, а в этом году я решила сделать заливное в виде яркой двухцветной горки с ветчиной, яйцами и маринованными огурчиками. Рецепт, как приготовить двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами, совсем несложный и не получиться попросту не может, так что пробуйте, экспериментируйте с начинками и делитесь впечатлениями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую заливное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
Здравствуйте kuprevich_79!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Этот рецепт чем-то похож на http://recipedetail.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-v-butylke. Я правильно поняла?
Kuprevich_79, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сейчас буду готовить двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)